Szko³a Podstawowa im. Juliusza S³owackiego w Su³owie, ul. Szkolna 6, 56-300 Milicz

Projekty edukacyjne

Cykliczne projekty ogólnoszkolne

„Misterium Chleba” - opis projektu

Cel/cele dzia³ania:

  • zrozumienie i nabycie umiejêtno¶ci obja¶nienia symboliki chleba,
  • pog³êbienie ¶wiadomo¶ci szacunku dla chleba,
  • poznanie historii i tradycji zwi±zanych z wypiekiem chleba w ró¿nych regionach Polski,
  • poznanie cyklu technologicznego produkcji chleba,
  • poznanie symboliki chleba w literaturze, sztuce, kulturze ludowej oraz religii katolickiej,
  • poznanie i degustacja ró¿nych gatunków chleba.

Opis dzia³ania:

Od pocz±tku swego istnienia Gimnazjum w Su³owie jest organizatorem projektów ogólnoszkolnych nawi±zuj±cych do tradycji religijnych i narodowych. Do najwiêkszych z nich nale¿± projekt Wielkanoc, projekt Bo¿e Narodzenie oraz projekt Misterium Chleba. Realizacja tematu Misterium Chleba jest chyba najtrudniejszym zadaniem. Szacunek dla chleba, tradycje i obyczaje zwi±zane z chlebem odesz³y ju¿ dawno w niepamiêæ i trudne zadanie stoi przed wychowawcami i m³odzie¿±, aby stworzyæ klimat potrzebny do realizacji projektu. Projekt edukacyjny „Misterium Chleba” by³ realizowany w okresie od wrze¶nia do pa¼dziernika 2010 r. przy wspó³pracy Gimnazjum im. Jana Paw³a II w Su³owie z rodzicami uczniów. Projekt przebiega³ zgodnie z zasadami metody projektu. Uczniowie wraz z opiekunami ustalili szczegó³owy harmonogram zadañ dla poszczególnych klas, który zosta³ rozpropagowany na terenie Gimnazjum na plakatach, podczas spotkania z rodzicami 9 wrze¶nia 2010 r. Og³oszono konkursy:

  • „Opowie¶æ o chlebie”,
  • „Puzzle – zbo¿a”,
  • „Fotoreporter na tropie chleba”,
  • „Poznajemy zbo¿a”,
  • „A slice of bread”,
  • „Martwa natura z chlebem”.

Wszystkie konkursy zosta³y podsumowane podczas uroczystej prezentacji projektu w dniu 14 pa¼dziernika 2010 r. podczas, której nagrodzono finalistów konkursów.

W miesi±cu wrze¶niu m³odzie¿ zajmowa³a siê zadaniami:

  • historia powstania chleba,
  • historia i tradycja wypieku chleba,
  • proces powstania chleba,
  • obrzêdy i zwyczaje ludowe zwi±zane z wypiekiem chleba,
  • rodzaje gleb i zbó¿,
  • porzekad³a, przys³owia i wiersze o chlebie,
  • chleb w statystyce,
  • materia³y na wystawê „Chleb w literaturze”.

Odby³y siê zajêcia plastyczne podczas których posta³y prace „Martwa natura z chlebem”. Na kolejnych warsztatach m³odzie¿ wykona³a plakaty nt. „Historia i tradycja wypieku chleba” z wykorzystaniem informacji z Internetu i przekazów od rodziców. Powsta³a równie¿ mapa ¶wiata ze s³owem „chleb” w ró¿nych jêzykach. Zosta³a przygotowana wystawa wyrobów piekarniczych z piekarni z Doliny Baryczy. Pieczenie chleba przez m³odzie¿ odby³o siê w przeddzieñ prezentacji projektu.

Uroczysta prezentacja projektu „Misterium Chleba” odby³a siê 14 pa¼dziernika o godz. 10.30 (dla uczniów) i o godz. 17.00 (dla rodziców). Prezentacjê projektu prowadzili uczniowie. Rozpoczêto od krótkiego wyk³adu katechety nt „Symbolika chleba w religii katolickiej”. Nastêpnie poszczególne grupy zadaniowe prezentowa³y swoje zadania w ró¿norodnej formie: plakatów, scenek, prezentacji multimedialnych, wystaw o chlebie czy prac plastycznych. Prezentacja poszczególnych zadañ przeplatana by³a piosenkami „Panie dobry jak chleb”, „W kruszynie chleba”, „Dumka na dwa serca”, w trakcie której by³y og³aszane wyniki konkursów i rozdane nagrody.

Po ogólnej prezentacji projektu, zaproszeni go¶cie i wszyscy uczestnicy projektu ogl±dali przygotowane wystawy i ekspozycje. Degustowali upieczony chleb przez uczniów oraz z piekarni z Doliny Baryczy „Piekarnia Kro¶nice”.

Na uroczyst± prezentacjê projektu „Misterium Chleba” przybyli: przedstawiciele Gminy Milicz, radni Gminy Milicz, spo³eczno¶æ Su³owa i okolic, uczniowie, nauczyciele, pracownicy i emeryci Gimnazjum im. Jana Paw³a II w Su³owie, rodzice uczniów, prezes Klubu Seniora wraz z ma³¿onk±, Honorowi Przyjaciele Szko³y. Ca³o¶æ wydarzeñ by³a dokumentowana w postaci nagrania filmowego i zdjêciowego. Zrealizowany projekt bardzo zaanga¿owa³ m³odzie¿ wraz z ich rodzicami. M³odzie¿ mia³a mo¿liwo¶æ zaprezentowania w³asne uzdolnienia podczas prezentacji „Misterium Chleba”. W projekcie „Misterium Chleba” uczestniczy³o 183 osób. Udaje siê to, dziêki atrakcyjnemu scenariuszowi, bogatemu w takie elementy jak pieczenie chleba, degustacja pieczywa oraz wyrobów pochodnych, konkursy, quizy, prezentacje multimedialne, liczne wystaw. W projekt zaanga¿owani s± wszyscy uczniowie szko³y, wychowawcy, Samorz±d Uczniowski, biblioteka szkolna.

Du¿± popularno¶ci± w¶ród uczniów cieszy siê konkurs w³asnorêcznego pieczenia chleba. W szranki staj± dru¿yny z ka¿dej klasy. Pod opiek± do¶wiadczonych piekarzy maj± mo¿liwo¶æ samodzielnie wykonaæ zaczyn, wyrobiæ ciasto oraz obserwowaæ proces wypieku. Zapach ¶wie¿ego chleba d³ugo roznosi siê po szkolnych korytarzach. Dziêki szczodro¶ci okolicznych piekarni, uczniowie maja mo¿liwo¶æ zapoznania siê i degustacji wyrobów cukierniczych.

Najwa¿niejszym jednak przes³aniem jest przypomnienie tradycji zwi±zanych z poszanowaniem chleba. Opis sprawdzonych efektów, rezultatów, wyników, skutków dzia³ania:

  • kszta³cenie umiejêtno¶ci terminowego i precyzyjnego wykonania zadañ,
  • nabywanie umiejêtno¶ci koordynowania dzia³añ w³asnych jak i ca³ej grupy,
  • pog³êbienie wiêzi miedzy wychowawc± a klas±,
  • nabywanie umiejêtno¶ci samodzielnego wykonywania zadañ, doboru i selekcji informacji,
  • dzia³anie na rzecz ¶rodowiska lokalnego,
  • prezentacja dzia³añ szko³y na forum lokalnym, zaanga¿owanie osób ze ¶rodowiska lokalnego do wspó³pracy ze szko³±,
  • promocja uczniów wykazuj±cych szczególne talenty.

Wnioski z realizacji:

Ze wzglêdu na podnios³y i trudny temat, konieczne jest zg³êbienie w³a¶ciwej literatury i innych ¼róde³ traktuj±cych o tradycji i symbolice chleba w historii narodu polskiego. Wymaga to zaanga¿owania nauczycieli i opiekunów w proces przygotowania uczniów do projektu. Wa¿ne jest, aby w³a¶ciwie dobieraæ, przetwarzaæ i przekazywaæ zdobyt± wiedzê. Projekt ma wyznaczone ramy czasowe dlatego przy wykonywaniu i planowaniu poszczególnych dzia³añ konieczna jest w³a¶ciwa korelacja zadañ i dyscyplina czasowa.

Uwagi, komentarze dotycz±ce dzia³ania:

Dziêki zadaniom podejmowanym w ramach projektu, uczniowie maj± mo¿liwo¶æ poznaæ zapomniane ju¿ obrzêdy dotycz±ce chleba oraz jego szeroko pojmowanej symboliki. Dziêki rozszerzeniu projektu, poznaj± znanych ludzi z terenu gminy tworz±cych i wp³ywaj±cych na kulturê lokaln±.

Trudno¶ci w realizacji:

Najwiêksza trudno¶æ sprawia interpretacja tematu. Zadania zwi±zane z „Misterium Chleba” czêsto s± niezrozumia³e dla uczniów, konieczne jest ich ukierunkowanie. Dlatego wa¿ne jest bie¿±ce kontrolowanie postêpów uczniów.

Do góry

Podsumowanie projektu „Misterum Chleba”
r.szk. 2010/2011

Misterium Chleba

Projekt powsta³ przy wspó³pracy
ze Stowarzyszeniem na Rzecz Ekologii Humanistycznej „EKOS”
oraz dofinansowaniu Gminy Milicz

14 pa¼dzierika 2010 r. odby³ siê nietypowy apel. Po³±czy³ on trzy wa¿ne wydarzenia: podsumowanie projektu ogólnoszkolnego "Misterium Chleba", ¶wiêto patrona szko³y Jana Paw³a II oraz Dzieñ Edukacji Narodowej.
Podczas uroczysto¶ci wszystkie klasy mia³y mo¿liwo¶æ zaprezentowania efektów swojej pracy w ramach projektu. Zapraszamy do obejrzenia fotograficznego skrótu.

Publikacja

Do góry

Podsumowanie projektu „Misterum Chleba”
r.szk. 2013/2014

Projekt powsta³ przy wspó³pracy ze Stowarzyszeniem na Rzecz Ekologii Humanistycznej EKOS oraz dofinansowaniu Gminy Milicz

21 marca w wielu szko³ach obchodzony by³ jako I Dzieñ Wiosny. Inaczej ten dzieñ zaplanowa³o Gimnazjum w Su³owie. Uczniowie wraz z wychowawcami przygotowali prezentacjê dzia³añ w ramach projektu „Misterium chleba”

„Misterium chleba” to projekt ogólnoszkolny nawi±zuj±cych do tradycji religijnych i narodowych. G³ównym celem projektu jest przypomnienie jak wielkim szacunkiem darzono chleb oraz poznanie tradycji i obyczajów zwi±zanych z chlebem. Efekty dzia³añ uczniów przedstawione zosta³y na apelu ogólnoszkolnym. Klasy zaprezentowa³y nastêpuj±ce dzia³ania: I a pod opiek± wychowawcy p. Andrzeja Romanowicza przedstawi³a najpopularniejsze przys³owia zwi±zane z chlebem. Klasa I b pod okiem p. Agnieszki Sadownik zorganizowa³a pokaz urz±dzeñ s³u¿±cych do przemia³u zbo¿a. Z krótk± inscenizacj± „Abecad³o o chlebie” wyst±pi³a klasa IIa, przygotowana przez p. Edytê Solatyck±. Natomiast klasa II b przedstawi³a wyniki konkursu „Chleb w ró¿nych jêzykach” przeprowadzonego wraz z wychowawc± p. Bogumi³em Piosikiem. Ambitnych zadañ podjê³y siê klasy III – IIIa „Motyw chleba w literaturze” prezentacja przygotowana z wychowawc± p. Miros³aw± Baczkowsk±-Milian; III b pokaz pieczenia chleba pod okiem p. Renaty Pa³ki.

Ks. Marcin Nesterowicz przedstawi³ znaczenie Chleba Eucharystycznego oraz przytoczy³ s³owa Jana Paw³a II z Ecclesia de Eucharistia.

Kolejne ciekawe atrakcje przygotowane przez uczniów i nauczycieli to m.in. prezentacja rodzaje chleba i jego warto¶æ od¿ywcza (p. Ryszard Ziêbikiewicz); konkurs rysowania m±k± (p. Alina Sna¿yk), pokaz jak zrobiæ klej z m±ki i co to s± dekstryny? (p. Krystyna Piosik), wystawa k³osów i ziaren zbó¿ (p. Hanna Jankowska ) Przerywnikiem pokazów by³y wystêpy zespo³u wokalno-instrumentalnego. Uczniowie zaprezentowali taniec ludowy Trojak oraz piosenki o chlebie. Wystêpy muzyczno-taneczne opracowa³y p. Anna Tyczyñska i Dorota Haniszewska.

Dziêki hojno¶ci okolicznych piekarni: Kawiarnia Fili¿anka Karoliny Pochody³o, Piekarni–Ciastkarni Anny Brykczyñskiej z Krotoszyna, Piekarni Fabiana Ma³eckiego ze Szkaradowa, Piekarni Edwarda Rybki z G±dkowic oraz Piekarni Familijnej El¿biety i Witolda Kowalczyk, mo¿liwe by³o przygotowanie symbolicznego poczêstunku. Zaproszeni go¶cie oraz uczestnicy projektu mogli delektowaæ siê ¶wie¿ym chlebem z mas³em czosnkowym lub smalcem domowym, z kiszonym ogórkiem oraz kwa¶nym mlekiem. Ciekaw± ekspozycj± okaza³a siê wystawa narzêdzi u¿ywanych do przyrz±dzania i wypieku chleba wypo¿yczone z Chaty M³ynarza z Duchowy dziêki uprzejmo¶ci O¶rodka Kultury w Miliczu.

Dodatkowym atutem by³y wystawy plakatów i posterów o tematyce chleba, wystawy prac plastycznych oraz wystawa ksi±¿ek z motywem chleba . W projekcie uczestniczy³o ponad 100 osób, w tym zaproszeni go¶cie: Stanis³aw Ku¶nierz –radny Gminy Milicz, Krystyna Papliñska, Ks. Proboszcz Józef Kawalec, Ks. Adam Drozd, uczniowie klas VI Szko³y Podstawowej w Su³owie wraz z wychowawcami, rodzice, przedstawiciele lokalnej spo³eczno¶ci. W ramach tego projektu odbêdzie siê jeszcze wycieczka uczniów Gimnazjum im. Jana Paw³a II do piekarni i m³yna. Realizacja projektu „Misterium Chleba” w su³owskim gimnazjum mo¿liwa jest dziêki wspó³pracy ze Stowarzyszeniem na Rzecz Ekologii Humanistycznej EKOS oraz dofinansowaniu Gminy Milicz.

Opracowanie: Joanna Dolna.

Publikacja